Vzgoja in nega kumar
Vsako poletje si znova zaželimo sočnih, osvežujočih in okusnih kumar, še posebej, če so bile pridelane na našem domačem vrtu. Uvrščamo jih v družino bučevk (Cucurbitaceae), kamor spadajo tudi melone, lubenice in buče.
Izvirale naj bi iz Indije, kjer jih pridelujejo že več kot 3000 let. Vsebujejo snovi , ki pospešujejo izločanje vode, rudnine, ki ugodno vplivajo na delovanje ledvic, črevesja in na delovanje pljuč. Vsebujejo pa tudi jod, apno, železo in fosforno kislino. Poznamo solatne kumare (Cucumis sativus) in kumare za vlaganje. Solatne kumare so največje kumare, ki jih poznamo. Plodovi zrastejo do velikosti 25 centimetrov ali več. Kumare za vlaganje pa so po navadi manjše in nekoliko bolj hrustljave.
Sajenje in setev
Pred setvijo je pomembno, da dobro pognojimo gredo, saj kumare potrebujejo veliko kalija, prav tako pa tudi dušika in fosforja. Organska gnojila tako dopolnjujemo s fosforjevimi in kalijevimi gnojili (SUBSTRAL gnojilo za zelenjavo).
S setvijo na prosto lahko začnemo že po 1. maju (predvsem na Primorskem), pa vendar večina vrtičkarjev počaka s setvijo do polovice maja, da mine nevarnost zmrzali.
Kumare- domače sadike
Če si želimo zgodnjega pridelka, si lahko vzgojimo domače sadike, ki jih sejemo od začetka aprila dalje. Sadike so pripravljene za presajanje od 20 do 25 dni po setvi. Sadimo jih na razdaljo v vrsti 50 centimetrov in med vrstami 1,5 metra. Če si želite čim dlje uživati v domačih kumarah, jih lahko sejete tudi večkrat med sezono.
Kumare- opora
Sicer jih lahko vzgajamo tudi brez opore, pa vendar je pridelava z oporo nekoliko enostavnejša in pridelek je večji.
- Za oporo lahko uporabimo mrežo za kumare, ki jo napnemo med kole,
- napnemo lahko tudi polipropilenske vrvice
- ali pa postavimo mrežaste valje.
Pri vzgoji kumar je primerna tudi uporaba črne folije za zastirko, saj tako nekoliko zaustavimo rast plevelov, plodovi niso umazani in tla so bolj suha, zato plodovi ne gnijejo. V primeru uporabe črne folije je potrebno imeti tudi namakalni sistem.
Kumare- zalivanje
Na začetku je potrebno zalivanje najmanj vsak drugi dan, redno zalivanje ohranimo tudi kasneje v rastni dobi. Pazimo, da jim ne primanjkuje vode, prav tako vode ne sme biti preveč, saj so plodovi v obeh primerih lahko zato grenki.
Obiranje kumar
- Solatne kumare pobiramo dvakrat na teden, ko plodovi dosežejo velikost 15-30 centimetrov.
- Kumarice za vlaganje pa pobiramo dvakrat do štirikrat na teden, ko dosežejo velikost 3-12 centimetrov.
- Pri zelo ugodnih razmerah lahko kumare pobiramo celo vsak dan.
- Pobiramo jih vedno v zgodnjih jutranjih urah, saj so takrat še sveže in ohlajene. Pri pobiranju si pomagajte s škarjami, da ne poškodujete lupine plodov.