Ameriške borovnice – vse kar morate vedeti
Priljubljene ameriške borovnice (Vaccinium corymbosum) uvrščamo v družino vresovk (Ericaceae), v katero prav tako spadajo tudi brusnice. Spadajo med super živila, zaradi visokega nivoja antioksidantov, poleg tega pa pripomorejo k zmanjšanju vnetij, možnosti za srčno-žilne bolezni in celo Alzheimerjevo bolezen.
Prvotno so jih gojili v Severni Ameriki, zdaj pa jih najdemo tudi na južni polobli, v Avstraliji, Novi Zelandiji in južnoameriških državah. V svetovni pridelavi sta vodilna Peru in Severna Amerika, v Evropi pa Španija in Poljska. Evropa se je s pridelavo ameriških borovnic prvič srečala okoli leta 1930.
Ameriške borovnice- rast in zahteve
Rastlina tvori obliko grma, ki z rastjo doseže višino do 2,5 metra. Listi so ovalne oblike, zgoraj so povoščeni in spodaj pokriti z dlačicami. Jeseni, listi in poganjki dobijo značilno rdečkasto barvo. Kožica plodov je privlačne modre barve in obdaja sočno belkasto do zelenkasto meso, ki ob zrelosti tvori sladkasto-kiselkast okus. Koreninski sistem je plitev s šopasto rastjo. Konec maja grm krasijo belo rožnati cvetovi na koncu poganjkov.
Ameriške borovnice za rast potrebujejo:
- sončno lego
- stalno vlažna tla
- kisla tla (pH 3,8-5)
- lahka in zračna tla
- tla bogata s humusom
Takim talnim pogojem se v Sloveniji najbolj približajo barjanska tla. Največji pridelovalci ameriških borovnic pri nas so ravno iz Ljubljanskega barja.
Sajenje borovnice
Čas sajenja:
- konec oktobra, novembra
Sajenje sadike borovnice v loncu.
- Pred sajenjem sadike ne krajšamo, priporočljivo pa je, da jo nekaj ur prej namakamo.
- Če nimamo kislih tal, lahko ameriške borovnice posadimo tudi v večje lonce. Sadimo jih lahko tudi na grebene ali v jarke.
- Za sajenje direktno v tla je obvezna uporaba folije, ki jo položimo v izkopano sadilno jamo, da preprečimo razkisanje zemlje.
- Priporočena širina sadilne jame je 80 cm, globina pa 40 cm.
- Grm ima zelo močno razrast, zato naj bo sadilna razdalja med sadikami do okoli 150 cm.
- Če imamo težave z drenažo, lahko na dno sadilne jame posujemo pesek.
- Ker ameriške borovnice potrebujejo bogata humozna tla, mešanici zemlje SUBSTRAL zemlja za hortenzije in rododendrone vedno dodamo tudi šoto in mineralna gnojila za borovnice SUBSTRAL OSMOCOTE gnojilo za rododendrone in hortenzije
- Na koncu uporabimo še zastirko (borove, smrekove iglice, lubje).
-
Zastirka za borovnice
- preprečuje rast plevela
- ohranja vlago v tleh
- ohranja optimalno kislost tal
- ohranja rahlo strukturo tal
Ameriške borovnice- zalivanje in gnojenje
Ameriške borovnice moramo, predvsem poleti, zalivati vsak dan, še bolj primeren v tem primeru je namakalni sistem.
Gnojite 1x, a kvalitetno
Dognojujemo z dolgotrajnim gnojilom Substral osmocote v spomladanskih mesecih. Pomembno je, da ves čas ohranjamo kislost tal.
Rez začnemo izvajati eno leto po sajenju, najprimernejši čas je zgodaj spomladi, tik pred brstenjem. Na začetku izrezujemo šibke ali poškodovane poganjke, z namenom, da pospešimo rast močnejših poganjkov. Poganjkov nikoli ne krajšamo, saj ameriške borovnice obrodijo na koncu poganjkov! Polno rodnost dosežemo šele po 8 letih.
Bolezni in škodljivci ameriških borovnic
SIVA PLESEN
Siva plesen pri ameriških borovnicah, največjo škodo povzroča na cvetnih grozdih, kar lahko močno zmanjša pridelek. Najbolj občutljivo je obdobje cvetenja, v primeru, da takrat nastopi vlažno in toplo vreme, ki traja dlje časa.
Bolezenski znaki sive plesni: · okuženi cvetovi porjavijo · odmiranje prizadetih poganjkov, mladih listov, plodov · sivkasta prevleka na plodovih, gnitje
ANTRAKNOZA
Ena izmed najbolj razširjenih glivičnih bolezni pri ameriških borovnicah. Pojavi se v času zorenja ali skladiščenja. Plod je značilno mehek z rožnatimi sporami.
Kot preventiven ukrep proti glivičnim boleznim je priporočljiva uporaba fungicidov, da preprečimo okužbo.
Za ameriške borovnice je primerna uporaba SUBSTRAL Naturen BIO Vitalkur razpršila za dvig odpornosti proti rastlinskim boleznim. Razpršilo vsebuje silicij, ki preventivno deluje proti glivičnim obolenjem. Poskrbi za krepitev tkiv in preprečuje okužbo, prav tako dviga odpornost proti abiotičnemu stresu (temperatura, suša).
Med najpomembnejše škodljivce ameriških borovnic uvrščamo: ·
- češpljevega kaparja (Parthenolecanium corni · plodovo vinsko mušico (Drosophila suzukii) · hržico poganjkov borovnic (Dasineura oxycoccana)
SUBSTRAL Celaflor naravni insekticid lahko uporabljamo pri varstvu proti različnim vrstam kaparjev, med njimi tudi proti češpljevem kaparju.